Vinho elaborado com uvas da variedade Sauvignon Blanc cultivadas na Região da
Campanha Meridional. A variedade Sauvignon Blanc produz alguns dos melhores
vinhos brancos do mundo. Todo o romantismo e tipicidade do vinho Sauvignon Blanc vive da extração e preservação dos precursores aromáticos desta uva.

Vinificação:
- Maceração pelicular a frio, por 6 horas, em prensa fechada e inertizada;
- Prensagem, rápida e em ambiente redutivo, em prensa pneumática;
- Clarificação estática do mosto flor, a frio;
- Fermentação alcoólica a temperatura baixa, 12°C, em tanques de aço inoxidável;
- Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem realização de
fermentação malolática;
- Filtração e estabilizações, tartárica e proteica.

Visão: Coloração amarelo-claro com tons esverdeados.

Olfato: Apresenta aromas de aspargos, grama cortada e folha de tomate.

Gosto: Vinho jovem com boa acidez e excelente persistência.

Harmonização:Ideal como aperitivo, pode também acompanhar saladas, peixes, carnes brancas, massas, pizzas e queijos de pasta mole. Como se trata de um vinho branco de pronunciado frescor ácido harmoniza com comidas leves e de média estrutura e por contraposição comidas gordurosas e com tendência à doçura.

Vinhos Miolo Seival Tempranillo 750ml

R$ 39,90Preço