Vinho bivarietal elaborado com uvas Pinot Grigio e Riesling cultivadas em vinhedos
próprios localizados na região da Campanha Meridional. Este vinho apresenta aspecto límpido e brilhante, aroma elegante e persistente de frutas brancas de caroço, pêra e damasco, harmonizado com delicado aroma floral. Na boca apresenta bom equilíbrio, com acidez refrescante.

VINIFICAÇÃO
Desengace total, sem esmagamento; Prensagem, rápida e em ambiente inerte , em prensa pneumática; Clarificação estática do mosto, a frio; Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 13 a 15°C; Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem a realização de fermentação malolática; Corte, filtração e estabilizações, tartárica e proteica.

VISÃO
Aspecto límpido, brilhante e de coloração amarelo muito claro e tons
esverdeados.

OLFATO
Aroma elegante e persistente de frutas brancas de caroço, pera e
damasco, complexado com agradável lembrança floral.

GOSTO
Bom equilíbrio em boca, estrutura fundamentada numa acidez
refrescante.

HARMONIZAÇÃO
Ideal para aperitivo e sua ótima acidez e frescor pedem pratos de textura leve e temperos suaves. Portanto, pode acompanhar saladas, frutos do mar, mariscos, peixes, carnes brancas, pizzas e massas.

 

Origem: Brasil

 

É organico: Não

 

Graduação alcoólica: 12 %

Vinho Miolo Pinot Grigio & Riesling Seleção 750ml

R$ 39,90Preço