Vinho branco bivarietal elaborado com uvas Chardonnay e Viognier cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Meridional. Este vinho apresenta aspecto límpido e brilhante, aroma frutado e estrutura leve e agradável, com ótimo frescor.

VINIFICAÇÃO
Desengace total, sem esmagamento; Prensagem, rápida e em ambiente inerte, em prensa pneumática; Clarificação estática do mosto, a frio; Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 13 a 15°C; Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem a realização de fermentação malolática; Corte, filtração e estabilizações, tartárica e proteica.

VISÃO
Aspecto límpido e brilhante, de cor amarelo-claro e toques
esverdeados.

OLFATO
Aroma frutado, recordando-nos citrinos e maçã.

GOSTO
Vinho leve e agradável, com ótimo frescor ácido.

HARMONIZAÇÃO
Ideal para aperitivo e sua ótima acidez e frescor pedem pratos de textura leve e temperos suaves. Portanto, pode acompanhar saladas, frutos do mar, mariscos, peixes, carnes brancas, pizzas e massas.

 

Origem: Brasil

 

É organico: Não

 

Graduação alcoólica: 12 %

Vinho Miolo Chardonnay Viognier Seleção 750ml

R$ 39,90Preço