ariedades:
100% Sauvignon Blanc
 
Vinhedos: Alto Feliz – Serra Gaúcha
 
Vinificação: Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem direta. Fermentação a temperatura de 14-16°C. Contato com as borras finas por 3 meses. Filtração estabilização e engarrafamento. 
 
Tempo de guarda: 3 anos
 
Grau alcoólico: 13% vol.
 
Temperatura de consumo: 6-8°C
 
Harmonize com: Queijo gruyere, Saladas tropicais, Peixes, Sushi